■著者:山口富蔵 写真/寺田豊作■出版社:淡交社・発行2001年10月/初版/サイズH21xW14.8/158頁/状態 A/カバー・帯
大阪産経新聞で11年間連載された京菓子司・末富の主人が綴る「菓子ごよみ」を一冊に編集。和菓子を「文化」として捉えて楽しんでほしいとの思いで綴られ、四季折々の美しい菓子180点余が味わい深く紹介されています。菓子作りや道具類も収録。
大阪産経新聞で11年間連載された京菓子司・末富の主人が綴る「菓子ごよみ」を一冊に編集。和菓子を「文化」として捉えて楽しんでほしいとの思いで綴られ、四季折々の美しい菓子180点余が味わい深く紹介されています。菓子作りや道具類も収録。
Recommend
-
600円(内税)
-
700円(内税)
-
900円(内税)
-
1,600円(内税)