■出版社：暮しの手帖社/発行2005年4月/初版/サイズH27.8xW20.6/127頁/状態 Ａ
かにの天ぷら、蛤の白あえ、豚肉のしそ揚げ、とろろ汁、とりのから揚げとかぶの煮ものなど、『暮らしの手帖』掲載の「今夜のおそうざい」から、東京 人形町の割烹「清浜田」主人の浜田稔が指導した日本料理を一冊にまとめたものです。
かにの天ぷら、蛤の白あえ、豚肉のしそ揚げ、とろろ汁、とりのから揚げとかぶの煮ものなど、『暮らしの手帖』掲載の「今夜のおそうざい」から、東京 人形町の割烹「清浜田」主人の浜田稔が指導した日本料理を一冊にまとめたものです。
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