ヨーガンレールの社員食堂　－野菜でつくる一皿料理

ヨーガンレールの社員食堂　－野菜でつくる一皿料理－

型番	2815
販売価格	900円(内税)
在庫数	0

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■著者：著/佐藤雅子　スタイリング・編/高橋みどり■出版社：PHP研究所/発行2011年5月/第1版第8刷 /H25.4xW18/123頁/状態　A/カバー・帯　　　　　

「体によいものを、おいしく食べたい…。」とデザイナー・ヨーガンレール自身が、「誰のためでもない、まず自分のために」と選んだ社内でも光にあふれる一番いい場所で料理人が腕によりをかけて作るのは、有機野菜を中心に肉・魚・さとうは使わない、こだわりの日替わりメニュー。
本来、社員でなければ利用できないヨーガンレールの社員食堂に潜入した著者が、家庭料理のような楽しさとおいしさを表現し、日々繰り返される社員食堂の素晴らしさを伝えています。ある1年、216日間の献立とレシピをオールカラーですべて紹介。　