いのちの食卓

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■著者：辰巳芳子■出版社：マガジンハウス/発行2004年10月/サイズH19xW13.2/141頁/状態　Ａ/カバー、帯　　　　　

料理をすることは、人を信じて、愛することです。料理をするすべての人へ。なぜ人は食べるのか、なぜ料理するのか…。日々食卓をととのえるお母さん方におくる、『食』を生きる“いのちのことば”集。　
じつはいちばん手間のかからない「シンプル蒸し料理」…12品
幼児や老親のいる家庭にこそ「厳選煮物料理」…6品
人生を幸せに終えるための「基本介護スープ」…3品のレシピ付。

［目次より］
*「食」とは、いのちの仕組みにくみこまれているもの　
*人は、生きやすく生きるために食べるのです。　
*これからの台所は「生産者」のことを想って　
*人生を幸せに終えるための食、それがスープです　