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修道院の食卓　−心と体においしい秘伝レシピ５２−

型番 1508
販売価格 1,000円(内税)
在庫数 0

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■著者：編/ペーター・ゼーヴァルト　著/ガブリエラ・ヘルぺる　訳/島田道子　
■出版社：創元社
■ISBN：978-4-422-14388-0
/発行2010年7月　/初版 　/サイズH19.4xW13.1　/224頁　/状態　Ａ　/カバー、帯

ヨーロッパの食文化はすべて修道院からうまれた。芳醇なワインやシャンパン、香り高きハーブ料理、風味豊かなチーズ、甘くとろけるチョコレート……。ヨーロッパ文明の向上に大きく貢献した修道士たちの功績は、食文化全体にも及ぶ。　　女子修道院に飛び込んだ本書の著者ガブリエラ・ヘルペルは、修道院における聖なる食生活の秘密について学んでいく。(帯より)

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