■著者：柳瀬久美子
■出版社： 主婦と生活社
■ISBN：4-391-13144-7
/発行2005年10月 /初版・絶版 /サイズH18.8xW18.6 /状態 Ａ /カバー
フードコーディネーターとして活躍している著者が、仕事やふだんの生活で大切に使い込んでいる道具や器の数々をエピソードを交えて紹介。
漆の折敷、鉄瓶、リネン、ガラスの平皿…。
道具や器の紹介を入り口に、ものを見る目、大切に使う心、それを生かす使い方のアイデアや料理のレシピなどをていねいに解説。
もてなしの心があふれるエピソードの数々には、無理をしすぎず、ゆるやかにセンスよく暮らすためのヒントが散りばめられています。
■出版社： 主婦と生活社
■ISBN：4-391-13144-7
/発行2005年10月 /初版・絶版 /サイズH18.8xW18.6 /状態 Ａ /カバー
フードコーディネーターとして活躍している著者が、仕事やふだんの生活で大切に使い込んでいる道具や器の数々をエピソードを交えて紹介。
漆の折敷、鉄瓶、リネン、ガラスの平皿…。
道具や器の紹介を入り口に、ものを見る目、大切に使う心、それを生かす使い方のアイデアや料理のレシピなどをていねいに解説。
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