おやつの記憶をたどりにいく
週末、その時の気分にあわせてゆったり楽しめるフードコーディネーター根本きこさんが紹介する簡単レシピ集です。
[目次一部紹介]
*野菜をたっぷりとりたい
/いろいろ野菜の揚げびたしサラダ
/青大豆と菜の花のナムル
/コロコロ野菜のミートディップ和え など
*おなかいっぱい食べたい
/ラフティ、うち風
/ゆで塩豚 2種ソース添え
/牛たたきと豆腐、野菜のサラダ など
*ヒリリとスパイシーに
/根野菜と鶏の花椒炒め
/タラモサラダ スパイス風味
/沖縄風スープ など
*あっさり、さっぱりと
/ビピムパ /カーオマンガイ
/玄米のメキシカンサラダ など
*なんだかカレー気分
/ゴーヤーと海老のトマトカレー
/ほうれん草のグリーンカレー
/塩豚とキャベツのカレー など
*ぬくぬく気分
/鶏団子の薬膳鍋
/鱈と牡蠣、厚揚げのチゲ
/チキンのトマト鍋 など
*チャチャと麺
/にゅうめん
/炒々うどん
/アンチョビとブロッコリーのペンネ など
*デザート
/サイゴン風プリン
/サングリア
/洋梨のラッシー など
週末、その時の気分にあわせてゆったり楽しめるフードコーディネーター根本きこさんが紹介する簡単レシピ集です。
[目次一部紹介]
*野菜をたっぷりとりたい
/いろいろ野菜の揚げびたしサラダ
/青大豆と菜の花のナムル
/コロコロ野菜のミートディップ和え など
*おなかいっぱい食べたい
/ラフティ、うち風
/ゆで塩豚 2種ソース添え
/牛たたきと豆腐、野菜のサラダ など
*ヒリリとスパイシーに
/根野菜と鶏の花椒炒め
/タラモサラダ スパイス風味
/沖縄風スープ など
*あっさり、さっぱりと
/ビピムパ /カーオマンガイ
/玄米のメキシカンサラダ など
*なんだかカレー気分
/ゴーヤーと海老のトマトカレー
/ほうれん草のグリーンカレー
/塩豚とキャベツのカレー など
*ぬくぬく気分
/鶏団子の薬膳鍋
/鱈と牡蠣、厚揚げのチゲ
/チキンのトマト鍋 など
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