■著者:潟口いくこ/マドモアゼルいくこ
■出版社:主婦と生活社
/21世紀ブックス /発行1979年 /初版・絶版 /サイズH18.2xW12.4 /253頁 /状態 C /カバーなし、赤丸しるし付
「秘密のケーキつくり」の著者による野菜や肉を主役にケーキを作るような感覚のクッキングの本。工夫次第で楽しくクッキングができ、結果、身近な食材でやさしさあふれるお料理ができあがります。
「料理名人でなくても、レストランのような本格的なものでなくても、プロにもかなわないやさしさがあると信じて作りましょう。」と著者。
■出版社:主婦と生活社
/21世紀ブックス /発行1979年 /初版・絶版 /サイズH18.2xW12.4 /253頁 /状態 C /カバーなし、赤丸しるし付
「秘密のケーキつくり」の著者による野菜や肉を主役にケーキを作るような感覚のクッキングの本。工夫次第で楽しくクッキングができ、結果、身近な食材でやさしさあふれるお料理ができあがります。
「料理名人でなくても、レストランのような本格的なものでなくても、プロにもかなわないやさしさがあると信じて作りましょう。」と著者。
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