パトリス・ジュリアンの男の料理 - 宙・Sora Booksソラブックス：湘南の本,料理本,絵本・児童書,花や植物の本など日々のくらしを楽しくする古本を扱うオンライン専門の古本屋

パトリス・ジュリアンの男の料理　－30分でできるフレンチ－

型番	1666
販売価格	900円(内税)
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■著者：パトリス・ジュリアン
■出版社：主婦と生活社
■ISBN：4-391-12473-4
/発行2000年11月　/初版・絶版　/サイズH18.8xW13.4　/93頁　/状態　Ａ　/カバー、帯

写真をたくさん使ってわかりやすくしたこの小さな本の中に僕は自分が料理をする際の秘密の原則を正直にまとめてみた。紹介する料理のほとんどは30分以内でできるものばかりだし、調理法やプロの料理人がするみたいな盛りつけ方、テーブルセッティング、部屋の雰囲気づくりにいたるまで、順番に説明してある。 (まえがきより)
おしゃれなだけではなく、短い時間でおいしい一皿ができる魅力あふれる一冊です。